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La Festa del Gelato: un dolce successo

La Festa del Gelato: una manifestazione semplice e genuina, perfettamente organizzata e profondamente piacevole, che ha avuto un grandissimo riscontro di pubblico e ha raccolto tantissimi giudizi favorevoli; un evento giustamente un po' anomalo, in fondo diverso, in quanto nato come grande atto d'amore, come affettuoso ricordo di una moglie, di una madre, uccisa dal cancro.
Una festa "dolce" e appunto semplice, con pochi e tradizionali ingredienti genuini, ben amalgamati, come deve essere appunto il buon gelato artigianale; una manifestazione che resta e resterà comunque diversa da tante altre, per le indiscutibili motivazioni che l'hanno generata e che l'hanno mossa, densa di significati profondi, in qualche caso giustamente anche un po' nascosti, quasi privati, un po' defilati anche se a ben vedere presenti; é durata due giorni interi, per l'organizzazione ha impegnato Beppe Rinaldi, l'ideatore e creatore, per settimane intere.
Centinaia di uova, centinaia di litri di latte, la lavorazione fresca di quasi cinque quintali di gelato artigianale, che ha generato un incasso che é stato interamente devoluto all'AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro), patrocinatore ufficialmente dell'evento.
I tanti visitatori della festa, provenienti da tutta la Valle, ascoltando la buona musica di vari gruppi e musicisti locali, hanno potuto gustare, per due giorni interi, ininterrottamente, i sapori delicati della tradizione gelataia italiana.
E' importante dire che in un modulo, fornito dalla protezione civile, a due passi dal bancone, era possibile intravedere alcuni gelatai, Beppe per primo, intenti nella creazione in tempo reale di tante gustose creme, realizzate davanti agli occhi di tutti, senza l'intromissione di logiche industriali, senza niente di già pronto.
Gelati prodotti con genuinità, con amore e con grande attenzione, secondo lo spirito di questa bella festa, sicuramente da ripetere il prossimo anno.